Charlie The DOG（チャーリーザドッグ）

—よお、元気にしていたかい？　ヒーローが帰ってきたぜ！〜

　まだ町の真ん中に踏切があった昭和のころ、大和駅前にはチャールズ・ブロンソンがいた。テキサスの荒野から野生馬に乗ってくる代わりに、赤いワンボックスカーでやってきたアメリカかぶれのヒゲのオヤジは、いつも駅前で最高のホットドッグを売っていたのだ。

　チャールズ・ブロンソンといえば「う〜ん、マンダム」だが、この親父は「マンダム」というよりはせいぜい「メンタム」がいいところだ。というわけでメンタムさんと呼ばれた町の名物男。彼の作るホットドッグは、ワイルドで肉汁たっぷりの熱いソーセージにカレーのスパイスを効かせたガツンと豪快な味で、子供も大人もすっかり魅了されたのだった。

　メンタムさんが大和からフラリと姿を消して20年以上、発展を遂げた大和の町にあの味が帰ってくる。少年時代あの味のとりこだった料理人たちが熱い想いを込めてレシピを再現、国際的で逞しい大和のシンボル、ご当地グルメとしてここに颯爽と復活させる！

　牛乳とハーブを使った手作りのピザ生地。ソースにもたっぷりのハーブとイタリアントマトを使い、じっくり煮込んだ当店伝統のソース。

　研究に研究を重ねてやっとたどり着いたこのレシピ。ファーサイドカフェが自信を持ってお客様にお届けするピザです。ぜひ、このハーモニーをお楽しみください。テイクアウトも承っています。（¥950〜）

ソフトシェルとハードシェルを重ねた当店オリジナルのタコス!!


一度食べたら忘れられない食感です!!

炭焼きでじっくりと仕上げたハンバーガーをかぶりついた後は、ビールをグイッと、これ最高!!


当店のハンバーガーは、炭火焼でじっくり仕上げた手ごねのパテとこれまた炭火で仕上げたバンズが売り!! トッピングで人気なのは、目玉焼きとチーズ。ダブルバーガーをご注文下さるお客さんもいます。

近所に厚木米軍基地があるので、アメリカ人の方にも大人気のこのメニュー!! 言うなれば「厚木バーガー?!」ぜひ、お試しください!!

3月のおすすめは「ほんのり赤ワインが香る大人の味わいのパネットーネ とGODIVAリキュール」です。

　ヨーリオやヴェルディッキオで大人気のウマニ・ロンキが造るパネットーネを今月はご案内します。マルケ州の聖人「聖ロレンツォ」にちなんで作られるパネットーネはサンロレンツォに、
サルタナレーズンを浸して焼き上げました。赤ワインのほのかな香りが大人のパネットーネです。
さらに当店では、トッピングとしてGODIVAリキュールをお付けします。大人の夜をお楽しみ下さい…
980 yen

■□GODIVAヴァレンタインカクテルフェア
チョコレートの名門GODIVA社が、厳選したカカオエキスを永年のプレミアムチョコレー
ト作りの技術でブレンド。なめらかな舌ざわりのの絹のようなゴディヴァリキュール
です。ぜひ、この機会にお楽しみください！

GODIVA MILK、GODIVA ITALIANO、GODIVA & アイスクリームなどなど…

GODIVAリキュールオフィシャルサイト

■□特選焼酎ボトルフェア
スタッフ青柳がお薦めする特選焼酎。期間限定のスペシャルボトルです。さらに通
常￥6,000のところを￥4,500でご提供！グラスでもオーダー可能です。
○芋焼酎
晴耕雨読「女性にオススメする飲み易い芋焼酎」
吉兆 宝山「味わい深く香りもよし」

○麦焼酎
中々「独自のさわやかさでまろやかな風味をいただけます」
千年の眠り「長期熟成させた本格的な古酒、度数４０度」

ボトルキープ特価：￥4,500

期間：2月下旬まで